In het centrum van Utrecht ligt restaurant Basilic
& Co. Hier komen wij al jaren met
ons gezin om een lekker hapje te eten. Het restaurant ziet er goed uit, wat het
aangenaam maakt om daar uit eten te gaan. Vanavond gaan wij weer dineren in het restaurant. We zaten
nog geen twee minuten aan tafel of de altijd vrolijke bediening vroeg ons wat
wij wilden drinken. Ik bestelde een ice tea, omdat het in een fijn glas wordt
geserveerd met ijsklontjes en een citroentje. Ook werd ons een mandje brood aangeboden
met tapenade en kruidenboter. Hierna bestelden wij onze voorgerechten. Ik twijfel
altijd tussen de verrukkelijke carpaccio met truffelmayonaise en de geweldige gamba’s.
Deze avond koos ik voor de carpaccio. Een erg goede keuze al zeg ik het zelf. Het
gerecht zag er goed uit zoals altijd, rucola boven op, truffelmayonaise en wat
pijnboompitjes er overheen. De smaak van de carpaccio vond ik heerlijk, omdat
ik alle ingrediënten goed bij elkaar vind passen. Je kon proeven dat het vlees
van de hoogste kwaliteit was, omdat het zo mals was.
We bestelden ook gelijk ons hoofdgerecht. Deze keuze had ik snel gemaakt, de tournedos medium gebakken met frietjes. Er zat iets minder smaak aan het vlees dan normaal, maar het was nog steeds super mals en lekker. De opmaak van het bord vond ik erg leuk, want de frietjes hadden ze in een bakje gedaan waardoor het geheel er leuk uitzag! Over de tournedos zat een pepersausje, wat ik persoonlijk minder vond. De smaak van de pepersaus overheerste en dat zorgde ervoor dat ik de smaak van de tournedos niet goed meer kon proeven. De frietjes waren gekruid dat zorgde voor een heel andere smaak. Het smaakte veel pittiger dan normaal, maar erg smakelijk! Dit gerecht werd door een vriendelijke ober geserveerd die vroeg of alles naar wens was. Uiteraard was alles naar wens. Wij zaten wel vol na onze eerste twee gerechten, want de porties waren erg groot. Dat vonden wij erg storend, omdat wij hadden nog wel zin in een nagerecht. Na een halfuur te hebben gezeten en gepraat te hebben bestelden wij uiteindelijk ons nagerecht.
De dessertkaart stond vol met heerlijke gerechten. Dezelfde vriendelijke ober adviseerde mij om de huisgemaakte tiramisu te nemen. Dit vond ik erg aardig en besloot dan ook om de tiramisu te nemen. Het dessert oogde voortreffelijk. De tiramisu was gevuld met meerdere pralines, heerlijk! Wij hebben genoten van ons nagerecht, de smaak was erg goed. Na ons laatste échte gerecht bestelden wij nog wat te drinken. Ik koos voor een heerlijke verse muntthee. De smaak van de thee was heel natuurlijk en puur. Hier sloten wij onze avond mee af. Het was weer gezellig zoals altijd. Wij gaan zeker nog vaker terug komen. Onze complimenten voor het restaurant.
We bestelden ook gelijk ons hoofdgerecht. Deze keuze had ik snel gemaakt, de tournedos medium gebakken met frietjes. Er zat iets minder smaak aan het vlees dan normaal, maar het was nog steeds super mals en lekker. De opmaak van het bord vond ik erg leuk, want de frietjes hadden ze in een bakje gedaan waardoor het geheel er leuk uitzag! Over de tournedos zat een pepersausje, wat ik persoonlijk minder vond. De smaak van de pepersaus overheerste en dat zorgde ervoor dat ik de smaak van de tournedos niet goed meer kon proeven. De frietjes waren gekruid dat zorgde voor een heel andere smaak. Het smaakte veel pittiger dan normaal, maar erg smakelijk! Dit gerecht werd door een vriendelijke ober geserveerd die vroeg of alles naar wens was. Uiteraard was alles naar wens. Wij zaten wel vol na onze eerste twee gerechten, want de porties waren erg groot. Dat vonden wij erg storend, omdat wij hadden nog wel zin in een nagerecht. Na een halfuur te hebben gezeten en gepraat te hebben bestelden wij uiteindelijk ons nagerecht.
De dessertkaart stond vol met heerlijke gerechten. Dezelfde vriendelijke ober adviseerde mij om de huisgemaakte tiramisu te nemen. Dit vond ik erg aardig en besloot dan ook om de tiramisu te nemen. Het dessert oogde voortreffelijk. De tiramisu was gevuld met meerdere pralines, heerlijk! Wij hebben genoten van ons nagerecht, de smaak was erg goed. Na ons laatste échte gerecht bestelden wij nog wat te drinken. Ik koos voor een heerlijke verse muntthee. De smaak van de thee was heel natuurlijk en puur. Hier sloten wij onze avond mee af. Het was weer gezellig zoals altijd. Wij gaan zeker nog vaker terug komen. Onze complimenten voor het restaurant.
